Zámek, jehož historie sahá hluboko do 11. století, je výraznou dominantou města. V dobách své největší slávy byl sídlem olomouckého biskupa kardinála Františka z Dietrichsteina. Dnes je zámek sídlem Regionálního muzea, které svými expozicemi představuje návštěvníkům římskou dobu na počátku letopočtu, historii zámku a rodu Dietrichsteinů a tradici vinařství.